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해바라기속2

뚱딴지/돼지감자(Jerusalem Artichoke) 뚱딴지/돼지감자(Jerusalem Artichoke)는 국화과 해바라기속의 여러해살이 풀입니다. 뚱딴지는 돼지감자라고 부르기도 하며, 주로 개울가에 많이 자랍니다. 땅속에 감자처럼 덩이 줄기가 있어서 그것을 사료로 사용하거나 알코올 제조 원료로 사용하였습니다. 요즘은 당뇨에 효험이 있다고 하여 덩이 줄기를 볶아서 차나 건강식으로 먹기합니다. 뚱딴지에는 이눌린이라는 성분이 포함되어 있어 천연 인슐린 역할을 한다고 합니다. 뚱딴지(돼지감자)의 꽃말은 "미덕", "음덕" 입니다. 학명 Helianthus tuberosus L. (1753) 분류 식물계 └ 속씨식물문 └ 쌍떡잎식물강 └ 국화목 └ 국화과 └ 해바라기속 └ 뚱딴지 다른이름 뚱딴지, 돼지감자, 뚝감자, 국화감자, 당뇨고구마, 미국감자, Jerusa.. 2023. 6. 7.
해바라기(Sunflower) 해바라기(Sunflower)는 국화과 해바라기속의 한해살이풀입니다. 한해살이풀 중에서 이렇게 키가 크고 꽃도 큰 풀은 우리나라에서는 보기 힘들 것 같네요. 해바라기는 해를 따라 움직인다고 하여 붙여진 이름입니다. 꽃이 어릴 때에는 해를 따라 움직이다가 더 자라고 나면 굳어서 움직이지를 못한다고 합니다. 해바라기의 꽃말은 "당신을 바라봅니다.", "숭배", "기다림"입니다. 학명 Helianthus annuus L., 1758 분류 식물계 └ 속씨식물문 └ 쌍떡잎식물강 └ 국화목 └ 국화과 └ 해바라기속 └ 해바라기 다른이름 해바라기, 규화(葵花), 향일규(向日葵), 해바래기, 향일화(向日花), Helianthus, sunflower 원산지 중앙아메리카 해바라기는 약 2,000~3,000년 전부터 북미 인.. 2020. 6. 8.
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