갯기름나물 / 방풍나물(coastal hog fennel)
갯기름나물는 미나리과 기름나물속의 세해살이 풀입니다. 풍을 예방한다고 하여 이름이 붙여진 방풍나물(갯기름나물)은 예전에는 주로 약용식물로 사용했으나 지금은 쌉싸름한 맛을 이용한 식재료로 폭넓게 활용되고 있습니다. 방풍은 원방풍, 갯방풍, 식방풍의 3가지 품종으로 나뉘며 식용으로 많이 사용하는 식방풍은 발한, 해열, 진통의 효능이 있습니다. 방풍나물의 어린 순은 식감이 좋고 향긋한 맛을 지녀 나물로 조리해먹고, 뿌리는 진통, 발열, 두통, 신경마비 등을 완화하는 약재로 사용합니다. 방풍나물은 4월에 나는 어린 순을 채취해서 식용하는 것이 가장 맛이 좋고, 따뜻한 성질을 가지고 있어 생선 등 해산물과 먹으면 궁합이 좋습니다. 자양강장효능이 있으며, 비염이나 천식 같은 호흡기질환에도 효과가 있습니다. 갯기름나..
2020. 6. 14.
천일홍(千日紅: Globe Amaranth)
천일홍(千日紅)는 비름과 천일홍속의 한해살이풀입니다. 천일홍이라는 이름은 꽃이 1,000일 동안 피어있다는 뜻이 아니라 꽃이 핀 후에 베어 말리면 꽃의 색이 1,000일 동안 바래지 않고 지속되어서 유래된 이름입니다. 천일홍의 꽃말은 "매혹", "변하지 않는다", "변치않는 사랑", "영원한 사랑"입니다. 학명 Gomphrena globosa L. 분류 식물계 └ 속씨식물문 └ 쌍떡잎식물강 └ 석죽목 └ 비름과 └ 천일홍속 └ 천일홍 다른이름 천일홍(千日紅), 천일초(千日草), 곤수화(滾水花), 장생화(長生花), 화구화(火球花), 천날살이풀(북한명칭), globe-amaranth 원산지 중남미
2020. 6. 14.
인디언천인국(天人菊)
인디안국화(天人菊)는 국화과 인디안국화속의 한해살이 풀 (또는 여러해살이 풀)입니다. 인디언천인국의 꽃말은 "단결", "협력", "영원한 사랑"입니다. 학명 Gaillardia pulchella Foug., 1788 분류 식물계 └ 속씨식물문 └ 쌍떡잎식물강 └ 국화목 └ 국화과 └ 천인국속 └ 인디언천인국 다른이름 인디언천인국, 인디안천인국, 인디언국화, 인디안국화, 천인국(天人菊), 게일라르디아, 가일라르디아, 아리스타타, Gaillardia 원산지 멕시코 북부, 미국 중남부
2020. 6. 14.
